CAVOLFIORE ALLA NAPOLETANA
Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l'uva e i pinoli, aggiungere un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale. Cuocere per altri 10 minuti e servire.05